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    地锅鹅哪里培训 一对一教学地锅鱼技术
    发布时间:2018-01-11 08:34:47 浏览:
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地锅鹅哪里培训 一对一教学地锅鱼技术
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  • 学费:1元
  • 地址:卫滨
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地锅菜是一种农家烹饪手法,汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点. 
地锅鱼将活鱼宰杀,背内斩断,与调好的汤、配菜下到锅里,加盖,用木柈火煮熟,揭锅,先喝汤后吃鱼肉,汤鲜味美,鱼肉肥、鲜、嫩,滑而不腻. 
地锅鹅主料是鹅肉、豆腐、粉条、木火铁锅熬炖,汁浓味醇,鲜嫩入味,食材新鲜丰富,荤素搭配,又香嫩柔细,筋而可口。 
培训内容:主料腌制技术,各料的配比,火候的掌握,收汁技巧,贴饼做法等,正宗配方配料无保留传授,地道的口味培训。 
地锅系列培训:1、地锅鱼 2、地锅鹅 3、地锅鸡 4、地锅土豆炖牛腩 5、地锅肘子 6、地锅鲫鱼粉条 7、地锅甲鱼 8、地锅羊肉 9、地锅狗肉 10、地锅排骨  等 
专业老师正宗技术配方一对一培训,学员随到随学,学会为止
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